blog

KinSale Mead is een ierse Mede die we leerden kennen in de periode voordat we een bv werden, we kochten enkele flessen om te proeven en waren aangenaam verrast. We waren zo aangenaam verrast dat we besloten hebben om ze op te nemen in ons gamma. De mede die Kinsale brouwt is een echte hydromel,

Alban Eilir is de naam voor de ceremonie die wij , beoefenaars van het Keltische gedachtegoed, geven wanneer het licht en duisternis in balans is. In de volksmond is het dan lente, volgens de kalender, en wetenschappelijker zou het equinox benaamd worden. Je voelt hoe de zon duidelijk aan energie wint en zij die zich

Jere, Sloveense mede Sedert 2021 hebben wij een samenwerking gemaakt met Sloveense brouwer en imkerbedrijf Jere. Jere is reeds een aantal jaren actief In Slovenië.Slovenië ligt in het hart van Europa. Een klein land met een ongelooflijke diversiteit van landschappen, natuur en een hoge kwaliteit van water. Dit kan je allemaal smaken in de honing

In het Gentse, meer bepaald in Gentbrugge, is naast de Meersen een jeugdhuis. Het jeugdhuis is lid van de Formaat VZW, de federatie van jeugdhuizen in Vlaanderen. De Gentbrugse Meersen is een van de vier Gentse groenpolen. De naam verwijst naar het verleden van het gebied, een meers in een bocht van de Zeeschelde gelegen

In mijn zoektocht naar historische mede recepten kom ik al eens wat samenstellingen tegen. Zo is gember toch een kruid dat geregeld wordt gebruikt. Recentelijk heeft ons huismerk Vikingbloed een nieuwe fles mede uitgebracht met gember. Gember kennen we allemaal wel natuurlijk, want wie heeft niet al eens gemberthee gedronken, of gewoon gember in de