Ambachtelijke en exclusieve mede ontdekken, al dan niet gepaard met foodpairing.Â
Perfect voor groepen, vrienden en als cadeau
Leer de geschiedenis en brouwtechnieken van mede
Welkom bij The Meadnight Club, dé plek voor liefhebbers van mede en ambachtelijke smaken.
Kristof startte ooit met the mead and greet, een unieke proeverij die je kon volgen rondom mede.Â
Vanaf augustus 2026 is er nu een locatie waar we mede kunnen laten proeven. Dit onder de noemer van The meadnight club.Â
Je leert een wereld kennen van honingwijn, gepaard met eeuwenoude tradities. Je ontdekt er varianten van mede en krijgt de beleving van een foodpairing met enkele medes. Dit is een exclusieve beleving in Belgie.
Stap binnen in een wereld van honingwijnen en mede, rijke aroma’s en eeuwenoude tradities.
Deze exclusieve proeverijen nemen je mee op een reis langs bijzondere medevarianten, begeleid door Kristof en gepresenteerd in een sfeervolle setting.
Hier draait alles om het ontdekken en beleven van mede in al zijn vormen. Laat je smaakpapillen verrassen door exclusieve medes, zorgvuldig gecombineerd met unieke foodpairings of verfijnde cocktails.
Maar The Meadnight Club is mĂ©Ă©r dan alleen proeven. Het draait op ontmoetingen, verbindingen , en elkaar vinden gepaard met een hapje en een drankje.Â
The meadnight club is een exclusieve ervaring waar liefhebbers samenkomen. Ontdek de magie van onze mede!
Het bijwonen van een event van The Meadnight club, kost 25 euro per persoon waarbij er 4 hapjes worden voorzien naast het aanbieden van een achttal medes en een 2uur durende uitleg over het brouwen van mede toen en nu, historische en moderne weetjes, hoe je de aangeboden mede kan gebruiken in je keuken of verwerken in enkele horecazaken, waarom kruidige mede passen bij een gerijpte kaas, of hoe bepaalde medes ideaal zijn als een dessert?
Dit is ook de gelegenheid voor mensen in de horeca die zich willen toeleggen met enkele unieke dranken zoals Mede, uitpakken met iets ongekends, of gewoon als Teambuilding aspect!
Dit kan ook worden aangeboden bij u thuis, we vragen hiervoor wel om minimum 10 inschrijvingen te hebben, dit ook om het foodpairing goed te kunnen afstemmen.
Â
