Kronieken

In het Gentse, meer bepaald in Gentbrugge, is naast de Meersen een jeugdhuis. Het jeugdhuis is lid van de Formaat VZW, de federatie van jeugdhuizen in Vlaanderen. De Gentbrugse Meersen is een van de vier Gentse groenpolen. De naam verwijst naar het verleden van het gebied, een meers in een bocht van de Zeeschelde gelegen in de deelgemeente Gentbrugge. Het park- en natuurgebied is ongeveer 240 hectare groot en de aanleg ervan startte begin 2013.

In mijn zoektocht naar historische mede recepten kom ik al eens wat samenstellingen tegen. Zo is gember toch een kruid dat geregeld wordt gebruikt. Recentelijk heeft ons huismerk Vikingbloed een nieuwe fles mede uitgebracht met gember. Gember kennen we allemaal wel natuurlijk, want wie heeft niet al eens gemberthee gedronken, of gewoon gember in de maaltijden verwerkt? De hartige, pikante smaak verfrist elk gerecht of drankje. Bij de historische recepten die gekend zijn wordt er