Kronieken

KinSale Mead is een ierse Mede die we leerden kennen in de periode voordat we een bv werden, we kochten enkele flessen om te proeven en waren aangenaam verrast. We waren zo aangenaam verrast dat we besloten hebben om ze op te nemen in ons gamma. De mede die Kinsale brouwt is een echte hydromel, Sommigen zijn wat droger anderen daarentegen weer wat zoeter. We zagen meteen mogelijkheden voor een mooie selectie samen te stellen

Alban Eilir is de naam voor de ceremonie die wij , beoefenaars van het Keltische gedachtegoed, geven wanneer het licht en duisternis in balans is. In de volksmond is het dan lente, volgens de kalender, en wetenschappelijker zou het equinox benaamd worden. Je voelt hoe de zon duidelijk aan energie wint en zij die zich bewust zijn van energie, kunnen dit wel voelen. Alban Eilir is voor ons eigenlijk ook een zonnefeest. Het verklaart wel

Jere, Sloveense mede Sedert 2021 hebben wij een samenwerking gemaakt met Sloveense brouwer en imkerbedrijf Jere. Jere is reeds een aantal jaren actief In Slovenië.Slovenië ligt in het hart van Europa. Een klein land met een ongelooflijke diversiteit van landschappen, natuur en een hoge kwaliteit van water. Dit kan je allemaal smaken in de honing die zij oogsten, maar hoofdzakelijk via ons, in hun mede. Naar het schijnt was Slovenië zelfs het land waar het