Er valt veel te zeggen over onze Staropolski mede! De Trojniak Staropolski mede heeft een donkere amber kleur, door het gebruik van boekweit honing. Daarnaast is het in lijn met een oud pools recept (staropoliski) wat een uniek karakter heeft. het kreeg ook als eerste de label van europa als traditional specialty guaranteed, en dat staat ook op elke doos vermeld! (Er zijn er nog met dit label) Staropolski is dan ook erkend als cultureel erfgoed van Polen! In 2006 kreeg deze mede ook nog de regulatie van quality food inspection toegekend. Dat gebeurd samen met apiary. Een fles bevat 0.75l en heeft 14% alcohol, de enigste trojniak met dit alcoholpercentage!   Ingredienten: Gefermenteerde honing (mede) trojniak gebrouwen Kruiden en specerijen alleen gekend bij Apis.