Taranartos en mythologie: Ambrosius.

Tijdens mijn zoektocht naar de geschiedenis van mede, stuitte ik herhaaldelijk op de naam Ambrosius. Jaren geleden was ik al bekend met deze naam, toen ik in België de Ambrosiuswijn vertegenwoordigde. Toch verdween de naam weer uit mijn geheugen, tot ik er onlangs opnieuw mee in aanraking kwam tijdens verder onderzoek. Dit keer raakte ik gefascineerd door het verhaal achter deze historische figuur.

Ambrosius was niet alleen een belangrijke beschermheilige voor bier en wijn, maar hij wordt ook gezien als een patroon voor imkers en honing. Dit maakt hem indirect ook relevant voor mede, aangezien honing de essentiële basis vormt voor deze drank. Zijn invloed in zowel religieuze als ambachtelijke contexten maakte hem een belangrijke figuur in de middeleeuwse samenleving, waarin honing en mede een centrale rol speelden.

Geïnspireerd door deze ontdekking besloot ik een kroniek te wijden aan Ambrosius. Hoewel hij vooral bekendstaat om zijn rol in de wijn- en bierwereld, vermoed ik dat hij ook verbonden is met mede, gezien de nauwe relatie tussen honing en de productie van deze drank in vroegere tijden. Mede en de geschiedenis van de Romeinen blijven me intrigeren, en daarom wil ik deze figuur en zijn betekenis voor onze ambachten graag met jullie delen. Het is namelijk niet de eerste keer dat ik indirecte associaties ontdek met honing en mede en mythologische figuren.

Ambrosius van Milaan: Patroonheilige van Brouwers

Ambrosius, beter bekend als Sint-Ambrosius van Milaan (ca. 340-397), is een van de invloedrijkste kerkvaders van de vroege christelijke kerk en wordt gezien als een patroonheilige van brouwers, imkers en bijenhouders. Zijn verhaal en legende zijn diepgeworteld in zowel religieuze als symbolische tradities, waardoor hij een geliefde figuur is binnen diverse ambachten.

Wie was Sint-Ambrosius?

Geboren in Trier (het huidige Duitsland) in een invloedrijke Romeinse familie, maakte Ambrosius aanvankelijk carrière als gouverneur van Milaan. In een tijd van religieuze spanningen werd hij, ondanks dat hij nog geen priester was, door het volk van Milaan gekozen als bisschop. Hij liet zich snel dopen en wijdde zich volledig aan de kerk. Ambrosius stond bekend om zijn wijsheid, zijn welsprekendheid en zijn vastberaden verdediging van het orthodoxe christendom tegen ketterij, vooral tegen het Arianisme.

Waarom is hij de patroonheilige van brouwers en imkers?

De associatie van Ambrosius met bijen en honing is ontstaan uit een legende die vertelt dat een zwerm bijen in zijn wieg kwam toen hij een baby was. In plaats van hem te steken, zouden de bijen honing op zijn lippen hebben achtergelaten. Dit werd gezien als een voorteken dat hij later een groot redenaar zou worden met “zoete” en overtuigende woorden.

Deze link met honing en zoetheid maakte hem niet alleen tot de beschermheilige van bijenhouders, maar breidde zich uit naar brouwers. In de middeleeuwen werd honing namelijk veel gebruikt bij het brouwen van mede, een alcoholische drank die destijds zeer populair was. Bovendien speelde honing een rol in het brouwproces van bier voordat suiker beschikbaar werd als zoetstof. Hierdoor werd Ambrosius ook gezien als een patroonheilige van brouwers.

Betekenis voor Brouwers en Bijenhouders.

Voor brouwers symboliseert Sint-Ambrosius de kunst van het ambacht, maar ook de toewijding en het geduld die nodig zijn om kwaliteitsdrank te produceren. Bijenhouders zien hem als een beschermende figuur die zorgt voor een goede oogst van honing, een essentieel ingrediënt in zowel voeding als brouwen.

Zijn feestdag, 7 december, wordt nog steeds gevierd door imkers en brouwers over de hele wereld. Deze dag wordt vaak aangegrepen om ambachtelijke producten te zegenen en dankbaarheid te tonen voor het werk van bijen.

Zijn Erfenis en Invloed.

Ambrosius heeft ook een blijvende impact gehad op de christelijke liturgie en hymnen. Hij introduceerde nieuwe gezangen en schreef diepzinnige theologische teksten die de kerkelijke leer hielpen definiëren. Zijn invloed ging ver buiten zijn tijd, en zijn nalatenschap blijft in ere gehouden door degenen die het ambacht van het brouwen en bijenteelt voortzetten.

Als patroonheilige herinnert Ambrosius ons eraan dat de kunst van het brouwen en bijenteelt niet alleen draait om het creëren van producten, maar ook om de passie, geduld en vakmanschap die deze ambachten vereisen.

Ik vind het altijd fijn om dit soort kennis te kunnen delen. Vandaar hoop ik dat jullie er ook wat aan hebben gehad.

Bij kruik en vuur,

Kristof