Beschrijving

Thor – De Dondergod in een Droge Mede

Sommige medes komen rustig binnen. Andere slaan in als de donder.

Thor mede van Striewski behoort tot die tweede categorie. Met 18% alcohol is dit een krachtige, droge mede uit de Godencollectie van Striewski. De naam verwijst naar een van de bekendste figuren uit de Noordse mythologie: Thor, de god van de donder, stormen en bliksem en zoon van Odin en Jord.

Waar Jord binnen de collectie staat voor de aarde, vertegenwoordigt Thor de kracht die erboven losbarst. En ook in het glas laat deze mede zich niet gemakkelijk negeren.

Thor, zoon van de aarde

Thor is een van de meest prominente figuren uit de Noordse mythologie. Hij is de zoon van Odin en Jörð (Jord) en staat vooral bekend als de machtige god van de donder.

Zijn bekendste metgezel is Mjölnir, zijn legendarische hamer. Daarmee beschermt Thor de goden en de wereld van de mensen tegen de reuzen en andere bedreigingen.

Thor is daarmee niet alleen een figuur van vernietiging. Hij wordt ook verbonden met bescherming, kracht en het handhaven van orde.

Dat maakt hem een passende naam voor een mede die zich duidelijk profileert.

Een droge mede van 18%

Thor onderscheidt zich binnen de Godencollectie vooral door zijn droge karakter.

Met 18% alcohol is dit bovendien een stevige mede die duidelijk bedoeld is voor de liefhebber die wat meer kracht in het glas zoekt.

Waar zoete mede vaak onmiddellijk toegankelijk is, vraagt een droge mede om een andere manier van proeven. De honing blijft aanwezig, maar wordt niet gedragen door een uitgesproken zoet karakter. Daardoor ontstaat meer ruimte voor de structuur, alcoholwarmte en andere aroma’s van de drank.

Thor is daardoor interessant voor wie:

• droge mede verkiest
• krachtige honingwijn waardeert
• minder behoefte heeft aan uitgesproken zoetheid
• graag verschillende stijlen van mede ontdekt

Kracht zonder overbodige zoetheid

Het droge karakter maakt Thor een interessante tegenhanger binnen de Godencollectie.

Jord brengt een krachtig en kruidig karakter. Thor kiest voor iets anders: droogte en alcoholische kracht.

Met 18% alcohol is dit een mede die je niet noodzakelijk in grote glazen hoeft te schenken. Een kleiner degustatieglas is voldoende om de drank rustig te ontdekken.

Neem eerst de tijd voor het aroma.

Daarna een kleine slok.

Laat de mede zich ontwikkelen.

Bij een droge mede zoals Thor zit de beleving immers niet uitsluitend in zoetheid, maar juist in de manier waarop honing, alcohol en structuur samenkomen.

Mjölnir in het glas

Het verhaal van Thor draait voortdurend rond kracht.

Zijn hamer Mjölnir is misschien wel het bekendste voorwerp uit de Noordse mythologie. In de verhalen is de hamer een wapen, maar ook een instrument waarmee Thor de orde bewaakt en zijn vijanden bestrijdt.

Diezelfde symboliek past mooi bij deze mede.

Thor is geen zachte fruitmede die vooral op toegankelijkheid mikt.

Hij is de krachtige figuur binnen de collectie.

18% alcohol. Droog. Krachtig.

Een mede met een naam die je verwachtingen meteen duidelijk maakt.

Foodpairing

Het droge en krachtige karakter van Thor maakt hem interessant bij gerechten die voldoende intensiteit hebben.

Denk bijvoorbeeld aan:

• wildgerechten
• rood vlees
• gerookt vlees
• stevige stoofschotels
• gerijpte kazen
• blauwschimmelkazen
• donkere chocolade

Ook als digestief na een stevige maaltijd kan deze mede uitstekend tot zijn recht komen.

Serveertip

Serveer Thor bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C.

Een tulpglas of klein degustatieglas is ideaal. Door het kleinere formaat kun je de mede rustig proeven zonder dat de 18% alcohol overheerst.

Geef de mede even tijd in het glas. Zeker bij een krachtige droge mede kan het aroma zich verder openen wanneer ze kort contact heeft gehad met de lucht.

Thor binnen de Godencollectie

Met Thor krijgt de Godencollectie van Striewski een uitgesproken droge vertegenwoordiger.

De collectie wordt daarmee interessant voor liefhebbers die verschillende kanten van mede willen ontdekken: van fruitig en toegankelijk tot kruidig, krachtig en droog.

Thor is er voor wie niet op zoek is naar een zoete honingwijn, maar naar een mede met een steviger en droger profiel.

Voor wie mede wil kopen in België of Nederland en specifiek op zoek is naar een droge mede met een hoog alcoholpercentage, is Thor een opvallende keuze.

Een naam die donder belooft.

Een mede die haar kracht waarmaakt.

Thor – 18% alcohol, droog en geboren uit de Godencollectie.