Beschrijving

Skjalde mjod mede

Skjalde mjod mede – De Stem van het Noorden

Deense mede met moerasspirea en gember

Wie vandaag mede wil kopen in België en Nederland, en op zoek is naar een honingwijn met kruidige finesse en een historisch geïnspireerd karakter, komt uit bij Skjalde Mjød. Deze mede wordt geproduceerd door Dansk Mjød en brengt een subtielere, meer aromatische kant van de Noordse traditie naar voren.

Met 14,8% alcohol en een inhoud van 0,75 L combineert deze mede honing, gember en het bijzondere kruid moerasspirea.

Wat is een Skjalde?

De naam verwijst naar de Skald (Skjalde), de dichters en verhalenvertellers uit de Vikingtijd.

Zij:

• bezongen heldendaden en goden

• bewaarden geschiedenis via poëzie

• speelden een centrale rol in Noordse samenlevingen

Deze mede is een eerbetoon aan die traditie: verfijnd, gelaagd en expressief.

Moerasspirea – een vergeten kruid

Een van de meest kenmerkende elementen in deze mede is moerasspirea (meadowsweet).

Dit kruid staat bekend om:

• zijn licht florale, amandelachtige aroma

• zijn zachte, honingachtige ondertoon

• zijn historische gebruik in dranken en infusies

Daarnaast werd moerasspirea traditioneel gebruikt vanwege zijn:

• verzachtende eigenschappen

• ondersteunende werking voor de spijsvertering

• licht rustgevende karakter

In deze mede draagt het bij aan zowel smaak als beleving.

Gember en kruidige balans

Naast moerasspirea bevat deze mede ook:

• gember → zorgt voor een frisse, licht pittige toets

De combinatie van gember en moerasspirea zorgt voor:

• een evenwicht tussen frisheid en zachtheid

• een gelaagd en aromatisch profiel

De honing verbindt deze elementen tot een harmonieus geheel.

Smaakprofiel

In geur opent Skjalde Mjød met florale en kruidige tonen. In de mond ervaar je:

• een zachte, ronde honingaanzet

• een frisse toets van gember

• een subtiele florale ontwikkeling van moerasspirea

• een verfijnde, licht kruidige afdronk

De structuur is elegant en minder zwaar dan andere sterke medes, met nadruk op finesse.

Voor wie bewust mede wil kopen in België en Nederland, en een honingwijn zoekt met subtiliteit en kruidige verfijning, is dit een sterke keuze.

Typische fles met runes

Zoals kenmerkend voor Dansk Mjød wordt Skjalde Mjød gebotteld in een glazen fles met runes verwerkt in de hals.

Dit versterkt de Noordse identiteit en maakt de fles herkenbaar.

Foodpairing en gebruik

Skjalde Mjød komt het best tot zijn recht:

• licht gekoeld (8–10 °C)

• als aperitief of digestief

Foodpairing:

• lichte kazen

• gevogelte

• desserts met honing of amandel

• fruitige desserts

De florale en kruidige tonen maken deze mede bijzonder geschikt voor verfijnde combinaties.

---

Technische informatie

Naam: Skjalde Mjød
Producent: Dansk Mjød
Alcoholpercentage: 14,8%
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Floraal, kruidig, elegant

---

Plaats binnen Taranartos

Als officiële verdeler van Dansk Mjød in België biedt Taranartos met Skjalde Mjød een mede die zich onderscheidt door zijn subtiliteit en kruidige finesse.

Voor wie gericht mede wil kopen in België en Nederland, en een honingwijn zoekt met een lichtere, meer aromatische stijl, vormt deze mede een verfijnde keuze.