€ 19,99
Avalon van Lusus Artisanal Meads is een droge Belgische cyser van 13% alcohol, gemaakt met 100% natuurlijk appelsap, meerbloemenhoning en kaneel. Deze fruitige en kruidige mede van 50 cl combineert frisse appel met zachte honing en warme kaneel. Een Belgische Meester der Mede.
De dans der smaken is een kroniek om de smaken beter te bepalen voor de klanten. Deze kan je hier lezen.
Op voorraad
🍯 Gratis verzending vanaf € 95 — anders € 10 (BE) / € 12,50 (NL)
🎁 Spaar punten bij elke bestelling — 1 EUR korting per 100 punten
📦 Veilig verpakt in stevige flessendozen
🗓️ Vaste verzenddagen per week — bewust gebundeld, beter voor het milieu
Er zijn plaatsen die alleen in verhalen bestaan. Avalon is er één van. Een legendarisch eiland, omgeven door mysterie en verbonden met appels, magie en een wereld die ergens tussen geschiedenis en legende lijkt te liggen.
Avalon van Lusus Artisanal Meads brengt dat idee samen in een Belgische mede waarin appel en honing elkaar ontmoeten. Deze droge mede wordt gemaakt met 100% natuurlijk appelsap, meerbloemenhoning en kaneel. Met 13% alcohol en een fles van 50 cl is Avalon een karaktervolle mede die de frisheid van appel combineert met de warmte van kaneel.
Het is bovendien geen klassieke mede in de strikte betekenis van het woord. Door het gebruik van appelsap behoort Avalon tot de categorie cyser: een mede waarin honing en appel samen de basis vormen.
De naam Avalon is vooral bekend uit de Arthurlegenden. Het mysterieuze eiland wordt in de middeleeuwse verhalen verbonden met een plaats van magie en wordt traditioneel geassocieerd met appels.
Dat maakt de naam bijzonder passend voor deze mede.
Want zodra je Avalon inschenkt, staan twee elementen centraal: honing en appel.
De honing brengt de basis die we van mede verwachten. Het natuurlijke appelsap voegt daar een heldere fruitigheid aan toe. Kaneel zorgt vervolgens voor een warme kruidige laag.
Lusus omschrijft Avalon zelf als een mede die de sfeer van een betoverde boomgaard wil vangen.
En dat is misschien precies de juiste manier om deze fles te benaderen.
Niet als een zoete fruitdrank, maar als een mede waarin de appel een volwaardige plaats krijgt.
Avalon onderscheidt zich door haar droge karakter.
Dat is belangrijk, want appel en kaneel doen al snel denken aan zoete desserts of warme winterdranken. Avalon kiest echter voor een andere richting. De appel zorgt voor frisheid, terwijl de kaneel warmte en kruidigheid toevoegt zonder het geheel te overheersen.
In het glas mag je vooral rekenen op:
Het is juist die combinatie die Avalon interessant maakt voor liefhebbers die graag verder kijken dan zoete mede.
Avalon komt van Lusus Artisanal Meads, een Belgische microbrouwerij die zich volledig toelegt op ambachtelijke mede. Lusus omschrijft zichzelf als een kleine familiale mederij die werkt vanuit goede honing, eerlijk vakmanschap en het bewaren van oude tradities.
Daarom krijgt Avalon bij Taranartos een plaats binnen Meesters der Mede.
Die tag is bewust gekozen. Mede wordt nog te vaak gezien als een drank uit een ver verleden, terwijl er vandaag opnieuw makers zijn die met moderne kennis en respect voor het product nieuwe honingwijnen creëren.
Lusus is daar een mooi Belgisch voorbeeld van.
Er zijn smaakcombinaties die nauwelijks uitleg nodig hebben. Appel en kaneel behoren daartoe.
Samen roepen ze onmiddellijk beelden op van boomgaarden, herfst, vers fruit en warme specerijen.
Bij Avalon wordt die combinatie echter niet zwaar of overdreven zoet gemaakt. De droge stijl houdt de mede elegant en zorgt ervoor dat de appel voldoende ruimte krijgt.
De kaneel werkt eerder als een warme omlijsting dan als de hoofdrolspeler.
Dat maakt Avalon geschikt voor wie houdt van:
Serveer Avalon licht gekoeld, rond 10–12 °C.
Een tulpglas of klein wijnglas geeft de aroma’s voldoende ruimte. Neem bij het proeven eerst de appel waar en laat daarna de kaneel zich ontwikkelen.
Dankzij haar droge karakter kan Avalon ook uitstekend aan tafel worden geschonken.
De combinatie van appel, honing en kaneel maakt deze mede verrassend veelzijdig.
Probeer Avalon bijvoorbeeld bij:
Ook bij een kaasplank kan de droge fruitigheid mooi contrasteren met zoute en romige kazen.
Met Avalon haal je niet zomaar een fles Belgische mede in huis.
Je haalt een stukje Lusus in huis: een kleine Belgische mederij die laat zien dat mede vandaag veel meer kan zijn dan een zoete honingdrank.
De combinatie van natuurlijk appelsap, meerbloemenhoning en kaneel resulteert in een droge cyser met een duidelijk eigen karakter. 13% alcohol, 50 cl en een verhaal dat begint op het legendarische eiland van de appels.
Voor wie mede wil kopen in België of Nederland en graag Belgische ambachtelijke mede ontdekt, is Avalon een bijzonder interessante kennismaking met Lusus.
Een mede uit een land van legendes.
Gebrouwen in België.
Met appel, honing en een vleugje kaneel.
Avalon.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.