Beschrijving

Jadwiga decanter set mede

Jadwiga decanter set mede – Półtorak

Koninklijke honingmede met frambooshoning en hondsroos

Wie vandaag mede wil kopen in België en Nederland, en op zoek is naar een uitzonderlijke honingwijn, komt uit bij Jadwiga. Deze mede is een półtorak van Apis en behoort tot de meest geconcentreerde en luxueuze stijlen binnen de Poolse medetraditie.

Met 16% alcohol, een hoge honingfractie en een lange rijping is dit een mede die eerder als degustatiedrank dan als alledaagse honingwijn wordt benaderd.

De naam Jadwiga: historische verwijzing

De naam Jadwiga verwijst naar Jadwiga of Poland, een Hongaarse prinses die in de 14e eeuw werd uitgehuwelijkt aan de Poolse koning en later zelf tot koning werd gekroond. Ze staat bekend om haar diplomatie, haar rol in de versterking van Polen en haar religieuze toewijding, wat uiteindelijk leidde tot haar heiligverklaring.

Deze mede draagt haar naam niet toevallig: ze staat symbool voor verfijning, rijkdom en een zekere ingetogen kracht.

Wat betekent Półtorak?

Jadwiga is een półtorak, wat betekent:

• 2 delen honing – 1 deel water

• zeer lange rijping van zes jaar

• extreem rijke en zoete structuur

Het resultaat is een geconcentreerde honingmede met uitgesproken diepte en complexiteit.

Frambooshoning en hondsroos

Wat Jadwiga bijzonder maakt, is het gebruik van frambooshoning, een zeldzame honingsoort die van nature al fruitige en florale tonen bevat. Dit geeft de mede een zachte, verfijnde zoetheid die minder zwaar aanvoelt dan klassieke honing.

Daarnaast is er een subtiele toevoeging van hondsroos (Rosa canina). Deze wilde roos staat bekend om haar lichte, florale en licht zure toetsen, die de honingstructuur verfijnen en zorgen voor extra balans.

 Dit zorgt voor een complex profiel waarin zoetheid en finesse samenkomen.

Smaakprofiel

In geur opent Jadwiga met rijke honingtonen, aangevuld met zachte framboos en florale accenten. In de mond ervaar je:

• een volle, geconcentreerde honingaanzet

• subtiele fruitigheid van frambooshoning

• lichte florale en frisse toets van hondsroos

• een lange, warme afdronk

De structuur is intens en rond, maar blijft elegant door de natuurlijke balans.

Voor wie bewust mede wil kopen in België en Nederland, en een uitzonderlijke honingmede zoekt, is dit een topselectie binnen de półtorak-categorie.

Uitvoeringen binnen Taranartos

Jadwiga is beschikbaar in verschillende luxueuze uitvoeringen:

• glazen fles van 0,75 L

• keramische zilverkleurige fles (koninklijke uitstraling)

• decanter set met sierfles (0,70 L) en 2 glazen, gepresenteerd in een houten kist met satijnen doek

Deze varianten maken Jadwiga bijzonder geschikt als geschenk of verzamelobject.

---

Foodpairing en gebruik

Jadwiga wordt bij voorkeur puur gedronken, licht gekoeld of op keldertemperatuur (10–12 °C).

Deze mede combineert uitzonderlijk goed met:

• donkere chocolade (topcombinatie)

• rijke desserts

• blauwschimmelkazen

• notendesserts

De combinatie van intense honing en lichte florale frisheid zorgt ervoor dat deze mede perfect aansluit bij krachtige, zoete gerechten.

Dit is geen begeleidende drank, maar een afsluiter op zich.

---

Technische informatie

Naam: Jadwiga
Producent: Apis
Type: Półtorak
Alcoholpercentage: 16%
Inhoud: 0,75 L of 0,70 L (set)
Smaakprofiel: Zeer zoet, rijk, fruitig en florale toetsen

---

Plaats binnen Taranartos

Als officiële verdeler van Apis in België biedt Taranartos met Jadwiga een van de meest exclusieve medes binnen het assortiment.

Voor wie gericht mede wil kopen in België en Nederland, en een honingwijn zoekt met zowel diepgang als uitstraling, is Jadwiga een referentie binnen de półtorak-stijl.

Voor wie zich wilt wagen aan een cocktail met deze koninklijke mede volgt hieronder een recept:

Jadwiga’s droom.

Een heerlijke cocktail met Jadwiga poltorak mede.