Medeglyn, Metheglin. Kruidenmedes.

Metheglyn is een andere intrigerende variëteit van mede, waarbij kruiden en specerijen aan het fermentatiemengsel worden toegevoegd. Dit geeft de mede een uniek aroma en smaak.  Het is tevens ook één der oudste manieren om mede te brouwen, als we teruggaan naar de historische recepten uit Brittanie. Metheglyn kan variëren van kruidig en verwarmend tot […]

Medeglyn, Metheglin. Kruidenmedes. Meer lezen »