The meadnight club. (TMC)
Mead and Greet: Proef 8 Ambachtelijke Medes met een Verhalenrijk Verleden
Stap binnen in de wereld van mede, een eeuwenoude drank die de harten veroverde van de Vikingen, middeleeuwse ridders en aristocraten. “Mead and Greet” neemt je mee op een smaakvolle reis waarin je acht zorgvuldig geselecteerde medes proeft, elk met zijn eigen unieke karakter en historie. Deze ontdekkingsreis leidt je door de rijke tradities van mede uit Denemarken, Polen en Duitsland, landen waar mede een stevige rol speelt in de geschiedenis en folklore.
Tijdens deze proeverij word je verwelkomd in een sfeervolle setting waar mede centraal staat. We beginnen met een korte introductie over de oorsprong van mede en de fascinerende geschiedenis die teruggaat tot duizenden jaren voor onze tijdrekening. Mede, een drank gemaakt van honing, water en soms kruiden of fruit, werd door culturen wereldwijd gewaardeerd om zijn rijke smaak en symbolische waarde. Van oude rituelen en feestelijkheden tot een drank voor koningen en krijgers, mede draagt een unieke geschiedenis die we samen gaan verkennen.
Onze “Mead and Greet” biedt niet alleen een historische context, maar ook een begeleide proeverij waarin je leert hoe je het beste van de smaken en aroma’s kunt waarderen. Er wordt een korte uitleg gegeven over hoe je mede moet proeven om het karakter van elke variant goed tot zijn recht te laten komen.
Of je nu een doorgewinterde medeliefhebber bent of nieuw bent in de wereld van mede, deze tips en technieken helpen je het meeste uit deze unieke ervaring te halen.
De selectie van de acht medes is zorgvuldig samengesteld en vertegenwoordigt iconische stijlen uit Denemarken, Polen en Duitsland. Elk van deze landen heeft zijn eigen kenmerkende stijl en unieke benadering van medebereiding. De Deense medes staan bekend om hun droge smaak met kruidige tonen, terwijl de Poolse medes vaak rijk en complex zijn, soms met fruitige accenten. De Duitse medes voegen een eigen twist toe, vaak met een iets zoetere smaak en subtiele kruiden die de smaken perfect in balans houden.
Doorheen de proeverij leer je de subtiele verschillen tussen deze stijlen herkennen en waarderen. Onze deskundige gids biedt gedetailleerde achtergrondinformatie over elke mede, waardoor je niet alleen de smaken, maar ook de verhalen achter elke slok kunt ervaren.
“Mead and Greet” is niet zomaar een proeverij; het is een ontdekkingsreis naar de ziel van deze eeuwenoude drank.
