The Meadnight Club (T.M.C.)
T.M.C. organiseert proeverijen onder de noemer The meadnight club alsook Mead and greet. The meadnight club is echter meer dan enkel een proeverij organiseren. Een proeverij , mead and greet genaamd, is 8 soorten mede proeven waarbij een uitleg volgt met enkele historische feiten..
Mead and greet, gekend reeds sedert 2017, gaat met enkele simpele smaakbrekers zoals nootjes of donkere chocolade. (78%)
The Meadnight Club gaat nog dieper in de wereld van de mede en biedt ware foodpairing aan bij het proeven van de mede. Dit is een exclusieve proefsessie met exclusieve mede.
The Meadnight Club kan je contacteren om u advies te geven rondom het brouwen van mede.
TMC is er om u bij te staan in het verkrijgen van advies rondom feestartikelen, zoals mede op een sierfles, hakhoning als geboortecadeau, theekruiden en specerijen die je zoekt voor speciale gelegenheden.
Het is een orgaan binnen het gegeven van Taranartos die ook kan ondersteunen in uw bedrijf, net zoals bijen en darren samenwerken in een korve.
Ook is de mogelijkheid om TMC te boeken voor teambuildings of een klein evenement. Zo hebben wij met trots een samenwerking aangegaan met TOMMORROWLAND in Brugge voor hun bezoekers! (2024)
Daarom kan je altijd een email sturen naar INFO@TARANARTOS.BE met uw vragen.
Mead and greet : Prijs per persoon €15 inc btw
The Meadnight club: prijs per persoon €20 inc btw
Maximum 25 personen, voor meer personen graag emailen.
Kristof Denaghel
Mede sommelier, Mede Blander, oprichter en bestuurder van Taranartos
Kristof is naast de eigenaar van Taranartos het creatieve brein achter TMC, de creatieve geest van Kristof staat nooit stil. Elke week ontdekt hij iets nieuws, proeft hij een nieuwe mede, zijn visuele creativiteit is nooit ver weg. Omdat beleving voor Kristof van top belang is, werkt hij alles uit om een zo’n aangenaam mogelijk kader te creëren voor de bezoekers en klanten om hun beleving te optimaliseren.
Naast het verzorgen van deze ervaringen, is hij ook bezig met recepten te ontwikkelen voor het brouwen van mede.
Er is een brouwerij van Taranartos in opbouw, genaamd Caern Taranartos. Vanaf 2025 gaat Taranartos alle winst inzetten om deze om te bouwen tot een volwaardige loods waar we verscheidene recepten kunnen aanbieden , maar ook workshop, geheel volgens de wettelijke bepaling door de Belgische Douane der accijnzen.
Rocktailz
Jorijn & Bjorn, Mede-sommeliers
Het bedrijf Rocktailz, met name Jorijn en Bjorn, medesommeliers, je bent ze nog niet heel vaak op evenementen tegen gekomen. Echter weten ze heel goed wat mede reeds is, meer nog, Bjorn heeft het eerste bedrijf in België die cocktails maakt met mede en er ook mee experimenteert. Bjorn en zijn vrouw werken nauw met Taranartos samen om nieuwe concepten, recepten en ideeën uit te werken, Zo kwamen er al tal van nieuwe eigen cocktails ontwikkeld. Rocktailz, zal samen met de verkoop van mede ook te vinden zijn op evenementen waar TMC aanwezig is. Rocktailz organiseert regelmatig workshops en tastings die in het teken van Mede staan.
