Mead of Poetry Over Odin, Kvasir en de drank die spreekt Er was een tijd waarin wijsheid niet werd onderwezen, maar geboren. Niet uit boeken, niet uit regels, maar uit conflict dat tot rust kwam. Toen de Aesir en de Vanir hun strijd staakten, sloten zij geen pact op perkament. Zij verzegelden de vrede met […]
Kroniek van Hennep – de oeroude bondgenoot van mens en aarde Er zijn planten die luid spreken, en er zijn planten die zacht maar vastberaden fluisteren.Hennep behoort tot die laatste categorie. Geen schreeuwerige schoonheid, maar een stille kracht — een plant die de mensheid al duizenden jaren dient. Haar geur is subtiel, haar smaak […]
De Mazer: beker, betekenis en geheugen van mede Tijdens mijn zoektocht naar de geschiedenis van mede stuitte ik eerder al op de term mazer. In een vorige kroniek raakte ik dit begrip kort aan, maar ditmaal wil ik dieper graven. Niet alleen om het object zelf beter te begrijpen, maar vooral om te tonen hoe […]
Kroniek van de Mede – De Stem van Taliesin Ik had Taranartos ooit begonnen vanuit mijn filosofische strekking, OBOD, Order of Bards, Ovates and Druids. Daar heb ik kennis gemaakt met het Welsche mythologische verhalen, en als leiddraad had ik Taliesin. Ik begon deze legendarische figuur op te zoeken, eerst vanuit de legende en […]
Taranartos op evenementen: waar smaak, beleving en ontmoeting samenkomen Taranartos is geen merk dat zich uitsluitend laat ontdekken via een scherm of een etiket. Onze producten – mede, honing en hakhoning – vragen om beleving. Ze willen geproefd worden, besproken, gedeeld. Daarom zijn evenementen voor ons geen randactiviteit, maar een essentieel onderdeel van wie we […]
Gemixte Hakhoning van Taranartos: Waarom wij kiezen voor Quattro Stagioni-potten Als liefhebber van ambachtelijke honing weet je dat niet alle honing hetzelfde is. Bij Taranartos geloven we dat de kwaliteit van honing begint bij zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en eindigt bij de juiste verpakking. Onze gemixte hakhoning is een unieke blend van verschillende smaken, zorgvuldig […]
Kroniek van de Roos – geur, genezing en gastronomische alchemie Sommige planten spreken een taal die ouder is dan woorden.De roos is er zo één: een bloeiende archetype van schoonheid, liefde, mystiek en zachtheid.Haar geur is herkenbaar nog vóór het verstand haar benoemt — warm, zoet, bloemig en met een bijna etherische diepte.Maar de roos […]
Kroniek van de Nootmuskaat – de geur van macht en mystiek Weinig kruiden hebben een geschiedenis die zo doordrenkt is van luxe, macht en mysterie als nootmuskaat. Vandaag is het een vertrouwde smaak in onze keukens, maar ooit was het kruid een schat waarvoor rijken vochten en ontdekkingsreizigers hun leven waagden. De warme, zoet-kruidige geur […]
De sinaasappel door de eeuwen heen. De sinaasappel, tegenwoordig een alledaagse vrucht, heeft een fascinerende geschiedenis die zich uitstrekt van het verre Oosten tot de Middellandse Zee, en uiteindelijk tot in ons glas mede. Door zijn heilzame eigenschappen en aromatische kwaliteiten is de sinaasappel onmisbaar geworden in culinaire en medische tradities. Maar hoe is deze […]
Anijs – de geur van rust en spijsvertering Tussen de zuidelijke heuvels en stoffige markten van het oude Rome dreef een zachte, zoete geur over de marmeren pleinen. Het was de geur van Pimpinella anisum, beter bekend als anijs. Geen kruid zo veelzijdig en geliefd – in keuken, kruidenschap én tempel. Anijs, met zijn stervormige […]
