Taranartos en kruiden: Sinaas
De sinaasappel door de eeuwen heen. De sinaasappel, tegenwoordig een alledaagse vrucht, heeft een fascinerende geschiedenis die zich uitstrekt van het verre Oosten tot de Middellandse Zee, en uiteindelijk tot in ons glas mede. Door zijn heilzame eigenschappen en aromatische kwaliteiten is de sinaasappel onmisbaar geworden in culinaire en medische tradities. Maar hoe is deze […]
Yule's maanlicht!
Het is december en dus brengen wij terug een nieuwe cocktail op de markt op basis van onze heerlijke mede! Alhoewel… deze keer is het met onze mede-gin van de Firma Beerenweine. Verderop vindt u ons recept terug, genaamd maanlicht! Ondertussen is het onze Yule maand! De wat??? De Yule viering! Deze paganistische benaming van […]
halloween town
Naar trouwe gewoonte vindt u hier elke 2 weken een blog terug waar ik iets schrijf waarvan ik denk dat het het benoemen waard is. Taranartos Vandaag wat meer nieuws over Taranartos en wat er allemaal te vinden is op deze website. Mede naar de mensen brengen, dat is onze missie. Alle tips om onze […]
de quaye werelt 2018
Hier komt ons volgend evenement. De quaye werelt, het grootste ridderspektakel van Belgie! Wederom zullen mijn vrouw en ik daar aanwezig zijn, en kan ik jullie de mede’s laten proeven. We staan ook hier reeds een drietal jaren en hebben reeds een vast aantal klanten die jaarlijks terug komen om hun heerlijke mede en honingwijn. […]
Blue Angel
Geniet, maar met mate(n)! In onze zoektocht naar verschillende mogelijkheden met mede, zijn we uitgekomen op een blauwe cocktail. Deze hebben we gemaakt met de actiefles januari, onze parelende mede, of ook wel sprankelende mede. Deze cocktail is ontstaan door met onze buren en met een trouwe klant even de koppen bij elkaar te steken. […]