VikingBlod mede – De Rode Kracht van het Noorden

Deense mede met hibiscus en gember

Wie vandaag mede wil kopen in België en Nederland, en op zoek is naar een uitgesproken en herkenbare honingwijn, komt uit bij Viking Blod. Deze mede wordt geproduceerd door Dansk Mjød en is een van de bekendste expressies binnen hun assortiment.

Met 19% alcohol en een combinatie van hibiscus en gember biedt deze mede een krachtig maar gebalanceerd profiel.

De signatuur van Dansk Mjød

Binnen het werk van Dansk Mjød staat Viking Blod symbool voor hun typische aanpak: geen overdreven zoete honingwijn, maar een drank waarin smaaklagen centraal staan.

 Hier wordt honing ondersteund door florale en kruidige elementen.

Hibiscus en gember

De opbouw van deze mede steunt op twee uitgesproken ingrediënten:

• hibiscus → zorgt voor de diepe rode kleur en een licht zure, florale toets

• gember → brengt een warme, prikkelende ondertoon

Deze combinatie creëert een spanningsveld tussen frisheid en warmte.

De honing verzacht en verbindt, zonder te domineren.

Smaakprofiel

In geur opent Viking Blod met florale en licht kruidige aroma’s. In de mond ervaar je:

• een ronde, licht zoete aanzet

• een frisse, licht zure toets van hibiscus

• een warme ontwikkeling van gember

• een lange, gebalanceerde afdronk

De structuur is krachtig, maar blijft toegankelijk door de balans tussen zoet, zuur en kruidig.

Voor wie bewust mede wil kopen in België en Nederland, en een honingwijn zoekt met karakter en herkenbaarheid, is dit een van de meest uitgesproken keuzes.

Typische fles met runes

Zoals kenmerkend voor Dansk Mjød wordt Viking Blod gebotteld in een glazen fles met runes verwerkt in de hals.

Dit versterkt de Noordse identiteit en maakt de fles onmiddellijk herkenbaar.

Foodpairing en gebruik

Viking Blod komt het best tot zijn recht:

• licht gekoeld (10–12 °C)

• of bij kamertemperatuur

Foodpairing:

• wildgerechten

• rood vlees

• desserts met rood fruit

• chocolade

De combinatie van hibiscus en gember maakt deze mede veelzijdig inzetbaar.

Technische informatie

Naam: Viking Blod
Producent: Dansk Mjød
Alcoholpercentage: 19%
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: Fruitig, kruidig, licht zuur

Plaats binnen Taranartos

Als officiële verdeler van Dansk Mjød in België biedt Taranartos met Viking Blod een mede die uitgegroeid is tot een referentie binnen de categorie.

Voor wie gericht mede wil kopen in België en Nederland, en een honingwijn zoekt met een uitgesproken identiteit en gebalanceerde complexiteit, vormt deze mede een vaste waarde.