Beschrijving

phonix mede – Een Tropische Ontsnapping in een Glas Mede

Duitse mede met kokos en ananas, geïnspireerd door zon, zee en eindeloze zomeravonden

Niet elke mede neemt je mee naar kastelen, Vikingen of eeuwenoude legendes. Sommige flessen brengen je met één slok naar een tropisch strand, waar de zon langzaam in de oceaan zakt en de geur van kokos in de warme avondlucht hangt. Dat is precies wat deze nieuwe creatie van Striewski weet te doen.

Met 10,5% alcohol en een inhoud van 75 cl combineert deze Duitse mede de zachte basis van honing met de exotische smaken van kokos en ananas. Het resultaat is een verrassend romige en fruitige honingwijn waarbij de kokos duidelijk de hoofdrol speelt. De ananas zorgt voor een frisse, tropische toets die de mede levendig houdt en mooi in balans brengt.

Een reis naar tropische stranden

Vanaf het eerste glas roept deze mede beelden op van witte zandstranden, wuivende palmbomen en de ontspannen sfeer van Malibu. Niet omdat hij probeert een cocktail te zijn, maar omdat hij dezelfde zomerse beleving weet op te roepen.

De kokos geeft een zachte, romige indruk die onmiddellijk herkenbaar is. De ananas voegt daar een subtiele fruitigheid aan toe zonder de kokos te overschaduwen. Hierdoor ontstaat een harmonieus geheel dat doet denken aan een tropische vakantie.

Honing ontmoet exotisch fruit

De basis van deze mede blijft natuurlijk honing, die zorgt voor een zachte en ronde structuur.

In het aroma ontdek je:

• romige kokos
• rijpe ananas
• zachte honingtonen
• lichte tropische fruitnuances

In de mond ontwikkelt zich een smaakbeleving waarin:

• kokos duidelijk de boventoon voert
• honing voor een ronde zoetheid zorgt
• ananas een frisse toets toevoegt
• het geheel mooi in balans blijft

De kokos blijft lang aanwezig en geeft deze mede zijn herkenbare, exotische karakter.

Het perfecte digestief

Deze mede komt volledig tot zijn recht als afsluiter van een diner.

Dankzij zijn zachte tropische karakter is hij ideaal als digestief tijdens een warme nazomeravond, wanneer de temperatuur langzaam zakt en er tijd is om rustig na te genieten.

Zijn romige aroma’s en fruitige karakter maken hem bijzonder geschikt om puur te drinken, zonder dat extra begeleiding noodzakelijk is.

Serveertip

Serveer deze mede licht gekoeld tussen 8 en 10 °C.

Gebruik bij voorkeur:

• een tulpglas
• een wijnglas
• of een klein degustatieglas

Zo krijgen de tropische aroma’s alle ruimte om zich volledig te ontwikkelen.

Foodpairing

Deze mede combineert uitstekend met:

• kokosdesserts
• ananastaart
• panna cotta
• cheesecake
• vanille-ijs
• tropische fruitsalades

Ook bij lichte desserts met witte chocolade of mango komt hij bijzonder mooi tot zijn recht.

Een exotische ontdekking binnen het assortiment van Striewski

Binnen het gamma van Striewski is deze mede een uitnodiging om de traditionele grenzen van honingwijn te verkennen. Waar klassieke medes vaak focussen op kruiden, bloemen of donker fruit, kiest deze creatie resoluut voor een tropische interpretatie.

Voor wie mede wil kopen in België en Nederland en op zoek is naar een honingwijn die vakantiegevoel, ontspanning en exotische smaken samenbrengt, is deze kokos- en ananasmede een uitstekende keuze.

Sluit je ogen, neem een slok en laat je meevoeren naar een zonsondergang aan de kust. Soms is één glas voldoende om even te ontsnappen aan de dagelijkse drukte.