Vikingernes Mjod mede – De Klassieke Noordse Balans

Deense mede met hop en subtiele kruiden

Wie vandaag mede wil kopen in België en Nederland, en op zoek is naar een krachtige maar meer gebalanceerde honingwijn, komt uit bij Vikingernes Mjød. Deze mede wordt geproduceerd door Dansk Mjød en weerspiegelt een klassieke Noordse stijl waarin honing, hop en kruiden samenkomen.

Met 19% alcohol behoort deze mede tot de sterkere varianten, maar met een toegankelijker profiel dan de drogere tegenhangers.

De signatuur van Dansk Mjød

Binnen het assortiment van Dansk Mjød staat Vikingernes Mjød voor balans binnen kracht.

 Waar sommige medes volledig naar droogte of intensiteit neigen, blijft deze mede ronder en harmonieuzer.

Hop en kruiden in evenwicht

Deze mede is opgebouwd rond:

• hop → zorgt voor lichte bitterheid en structuur

• subtiele kruiden → geven extra diepte zonder te overheersen

De honing vormt de basis, maar wordt ondersteund door deze toevoegingen, waardoor een gelaagd geheel ontstaat.

Het resultaat is minder scherp dan een droge mede, maar ook niet uitgesproken zoet.

Smaakprofiel

In geur opent Vikingernes Mjød met honingtonen en lichte kruidigheid. In de mond ervaar je:

• een volle, ronde aanzet

• een lichte bitterheid van hop

• een subtiele kruidige ontwikkeling

• een warme, evenwichtige afdronk

De structuur is krachtig, maar blijft toegankelijk door de balans tussen zoet, bitter en kruidig.

Voor wie bewust mede wil kopen in België en Nederland, en een sterke honingwijn zoekt zonder extreme droogheid, is dit een logische keuze.

Typische fles met runes

Zoals kenmerkend voor Dansk Mjød wordt ook deze mede gebotteld in een glazen fles met runes verwerkt in de hals.

Dit versterkt de Noordse identiteit en maakt de fles visueel herkenbaar.

Foodpairing en gebruik

Vikingernes Mjød komt het best tot zijn recht:

• licht gekoeld (10–12 °C)

• bij maaltijd of als digestief

Foodpairing:

• geroosterd vlees

• gevogelte

• kruidige gerechten

• kazen met karakter

De balans tussen honing en hop maakt deze mede veelzijdig inzetbaar.

Technische informatie

Naam: Vikingernes Mjød
Producent: Dansk Mjød
Alcoholpercentage: 19%
Inhoud: 0,75 L
Smaakprofiel: licht bitter, kruidig

Plaats binnen Taranartos

Als officiële verdeler van Dansk Mjød in België biedt Taranartos met Vikingernes Mjød een mede die kracht en toegankelijkheid combineert.

Voor wie gericht mede wil kopen in België en Nederland, en een evenwichtige maar krachtige honingwijn zoekt, vormt deze mede een sterke keuze.