Beschrijving
Herba Mellum mede
Herba Mellum mede – Een Mystieke Kruidenmede vol Onbekende Geheimen
Duitse mede met kruidenmix, aromatisch en mystiek
Wie vandaag mede wil kopen in België en Nederland, en op zoek is naar een kruidige honingwijn met een licht mystieke insteek, komt uit bij Herba Mellum. Deze mede wordt geproduceerd door Metwabe van Andreas Struwe en sluit aan bij een lange traditie van kruideninfusies in honingdranken.
Met 9,5% alcohol en een inhoud van 0,73 L biedt deze mede een evenwicht tussen zoetheid en kruidige complexiteit.
Geïnspireerd door oude kruidenmengsels
De naam Herba Mellum verwijst naar een kruidige honingdrank (mellum als afgeleide van honing), en brengt een knipoog naar historische recepten waarin kruiden een centrale rol speelden.
Denk aan:
-
oude kruideninfusies
-
middeleeuwse drankbereidingen
-
combinaties van honing en botanicals
Deze mede is geen reconstructie, maar een moderne interpretatie van dat idee.
Kruidenmix – aromatisch en gelaagd
De basis van deze mede bestaat uit een selecte kruidenmix, die zorgt voor:
-
warme, kruidige tonen
-
aromatische diepte
-
een licht specerijenprofiel
De honing verzacht en rondt deze kruidigheid af, waardoor een gebalanceerd geheel ontstaat.
De signatuur van Metwabe
Binnen het assortiment van Metwabe staat creativiteit centraal.
Herba Mellum is daar een duidelijk voorbeeld van:
-
toegankelijk alcoholpercentage
-
uitgesproken smaak zonder zwaar te worden
-
directe drinkbaarheid met karakter
Smaakprofiel
In geur opent Herba Mellum met kruidige en honingrijke aroma’s. In de mond ervaar je:
-
een zachte, zoete aanzet
-
een duidelijke kruidige ontwikkeling
-
warme specerijentonen
-
een aromatische, licht kruidige afdronk
De structuur is rond en kruidig, met een evenwicht tussen zoet en aromatisch.
Voor wie bewust mede wil kopen in België en Nederland, en een honingwijn zoekt met een kruidig profiel, is dit een interessante keuze.
Gebruik en beleving
Herba Mellum komt het best tot zijn recht:
-
licht gekoeld (8–10 °C)
-
of licht verwarmd
Bij verwarming:
-
komen kruiden sterker naar voren
-
wordt de smaak ronder en dieper
Dit maakt deze mede geschikt voor zowel zomer als winter.
Foodpairing
Deze mede combineert goed met:
-
kruidige gerechten
-
geroosterd vlees
-
kazen
-
desserts met specerijen
De kruidige structuur maakt hem veelzijdig inzetbaar.
Technische informatie
Naam: Herba Mellum
Producent: Metwabe
Alcoholpercentage: 9,5%
Inhoud: 0,73 L
Smaakprofiel: Kruidig, aromatisch, licht zoet
Plaats binnen Taranartos
Als officiële verdeler van Metwabe in België biedt Taranartos met Herba Mellum een mede die traditie en creativiteit samenbrengt.
Voor wie gericht mede wil kopen in België en Nederland, en een honingwijn zoekt met kruidige diepgang en een vleugje mystiek, vormt deze mede een sterke keuze.
Voor wie meer wilt weten over de oorsprong van kruidenmede , kan je hier lezen over metheglin.







Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.