Beschrijving

Herba Mellum mede 

Herba Mellum mede – Een Mystieke Kruidenmede vol Onbekende Geheimen

Duitse mede met kruidenmix, aromatisch en mystiek

Wie vandaag mede wil kopen in België en Nederland, en op zoek is naar een kruidige honingwijn met een licht mystieke insteek, komt uit bij Herba Mellum. Deze mede wordt geproduceerd door Metwabe van Andreas Struwe en sluit aan bij een lange traditie van kruideninfusies in honingdranken.

Met 9,5% alcohol en een inhoud van 0,73 L biedt deze mede een evenwicht tussen zoetheid en kruidige complexiteit.

Geïnspireerd door oude kruidenmengsels

De naam Herba Mellum verwijst naar een kruidige honingdrank (mellum als afgeleide van honing), en brengt een knipoog naar historische recepten waarin kruiden een centrale rol speelden.

Denk aan:

• oude kruideninfusies

• middeleeuwse drankbereidingen

• combinaties van honing en botanicals

Deze mede is geen reconstructie, maar een moderne interpretatie van dat idee.

Kruidenmix – aromatisch en gelaagd

De basis van deze mede bestaat uit een selecte kruidenmix, die zorgt voor:

• warme, kruidige tonen

• aromatische diepte

• een licht specerijenprofiel

De honing verzacht en rondt deze kruidigheid af, waardoor een gebalanceerd geheel ontstaat.

De signatuur van Metwabe

Binnen het assortiment van Metwabe staat creativiteit centraal.

Herba Mellum is daar een duidelijk voorbeeld van:

• toegankelijk alcoholpercentage

• uitgesproken smaak zonder zwaar te worden

• directe drinkbaarheid met karakter

Smaakprofiel

In geur opent Herba Mellum met kruidige en honingrijke aroma’s. In de mond ervaar je:

• een zachte, zoete aanzet

• een duidelijke kruidige ontwikkeling

• warme specerijentonen

• een aromatische, licht kruidige afdronk

De structuur is rond en kruidig, met een evenwicht tussen zoet en aromatisch.

Voor wie bewust mede wil kopen in België en Nederland, en een honingwijn zoekt met een kruidig profiel, is dit een interessante keuze.

Gebruik en beleving

Herba Mellum komt het best tot zijn recht:

• licht gekoeld (8–10 °C)

• of licht verwarmd

Bij verwarming:

• komen kruiden sterker naar voren

• wordt de smaak ronder en dieper

Dit maakt deze mede geschikt voor zowel zomer als winter.

Foodpairing

Deze mede combineert goed met:

• kruidige gerechten

• geroosterd vlees

• kazen

• desserts met specerijen

De kruidige structuur maakt hem veelzijdig inzetbaar.

---

Technische informatie

Naam: Herba Mellum
Producent: Metwabe
Alcoholpercentage: 9,5%
Inhoud: 0,73 L
Smaakprofiel: Kruidig, aromatisch, licht zoet

---

Plaats binnen Taranartos

Als officiële verdeler van Metwabe in België biedt Taranartos met Herba Mellum een mede die traditie en creativiteit samenbrengt.

Voor wie gericht mede wil kopen in België en Nederland, en een honingwijn zoekt met kruidige diepgang en een vleugje mystiek, vormt deze mede een sterke keuze.

Voor wie meer wilt weten over de oorsprong van kruidenmede , kan je hier lezen over metheglin.