Ontstaan sedert 2016 uit de heuvels van Tara. Ruim 200 jaar heeft Ierland geen mederij gekend en is Kinsale de eerste van het land. Ze zijn gelegen in Kinsale, een dorp die gekend staat voor talrijke horecazaken , van pubs tot restaurants en elk met heel wat speciale gelegenheden. Deze mederij heeft reeds tal van prijzen gewonnen, tot zelfs EMMA prijzen. We zijn dan ook heel trots dat wij sedert 2022 hun verdeler mogen zijn over de Benelux.