Winner of Mazer Cup 2017, the world’s largest mead competition. Jarl’s Brew, een ceramische kruik gebrouwen door Mjodhamnen voor Grimfrost. Deze zoete mede met een inhoud van 0.75l is een ware melomel of vruchtenmede. De brouwwijze werd het dubbele van een drogere mede, wat hem zowiezo dus zoet maakt. Naast de honing werd er ook gebruikt van frambozen, witte klaver en lingonbessen bloesems. Allemaal wat het karakter van Zweden toch wel weerspiegelt in deze mede.  Ook lindehoning werd hierbij gebruikt. Hierdoor smaak je echt de soorten honingen door. Door zijn zoete smaak maakt het eigenlijk dat dit een perfecte dessertwijn is, in plaats van te gebruiken bij een gerecht. Ze bevat een alcoholpercentage van 13% wat eigenlijk best hoog is voor een zoete mede van deze omvang. Het fijne is dat deze mede twee jaar mocht rijpen voor ie wordt gebotteld. Geen wonder dat ie altijd zo populair is bij de kenners. Ingredienten:

• gefermenteerde lindehoning, frambooshoning, klaverhoning.

Specificaties:

• inhoud: 0.75l
• alcohol: 13%

Bewaaradvies van Taranartos. 5 jaar ongeopend, tot 2 weken in koele donkere ruimte geopend.